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冷凍庫の中がごちゃごちゃして、どこに何があるのかわからない…。そんな悩みを解決してくれるのが「冷凍保存容器」です。しかし、形や素材・サイズなど種類が多く、どれを選べば良いのか迷う人も多いはず。この記事では、冷凍庫がスッキリする保存容器の選び...

忙しい毎日の中で、“ごはんを炊いてすぐ使い切る”という理想がなかなか難しい…。そんな時に頼りになるのが「冷凍ごはん」です。ただし、ただ冷凍すればいいというわけではなく、炊いたごはんを冷凍するときの正しい方法を押さえることで、味・食感・風味を...

じゃがいも冷凍保存の基本冷凍保存が必要な理由とメリットじゃがいもは常温保存では芽が出やすく、気温が高い季節には傷みやすい食材です。冷凍保存を活用すれば、鮮度を保ちながら長期保存が可能になります。また、調理の下ごしらえをまとめて行うことで、忙...